Bonnes adresses : Hôtel-Restaurant Les Magnolias
L’hôtel Les Magnolias est un ancien manoir, datant des années 1300, qui fut à une époque la maison de famille du poète français Paul Valéry. Racheté en 2000 à la famille Roussel (restaurateurs de renom), par un entrepreneur allemand, Dietmar Ley, qui entreprit une rénovation totale des bâtiments, créant les 22 chambres actuelles. Son épouse, Cláudia Ley, dirige actuellement l’hôtel. Elle a également mis en place « Cycling Magnolias» qui offre des séjours à vélo à partir de l’hôtel. Presque tout ce que le chef(e) du restaurant propose est fait maison et elle met à profit toute son expérience pour sélectionner et sublimer les meilleurs produits frais de l’Aveyron et du Tarn. L’hôtel est ouvert de mi-avril à mi-octobre.
Le complexe propose des randonnées cyclistes en individuel ou en groupes à partir des Magnolias. Il sera le point de départ idéal pour explorer la beauté de l’Aveyron.
Résumé des Activités
Une semaine, voire deux, ne seront pas suffisantes pour découvrir tous les joyaux que la région peut offrir. Les Magnolias peuvent vous suggérer un programme qui gardera votre curiosité culturelle éveillée, vos papilles affûtées et votre taux d’adrénaline élevé.
À pied ou à vélo, à travers d’immenses forêts de chênes et de châtaigniers, vous déboucherez sur des villages empreints de l’histoire passionnante des Cathares (XIe et XIIe siècles), comme Brousse-le-Château, classé au palmarès des villages les plus beaux de France.
Si vous préférez l’eau, vous pouvez explorer les alentours au fil de la rivière du Tarn, en louant un kayak. On peut également y nager ou y pêcher. Vous pourrez aussi aller flâner sur les marchés locaux, y déguster les produits du terroir, tels que de délicieuses charcuterie ou le célèbre fromage Roquefort. Votre expérience gustative ne serait pas complète sans goûter les vins de Gaillac, les fromages de brebis, la confiture de châtaignes ou encore les tripoux ou l’aligot.
Avantages licenciés de la Fédération
Sur présentation de la licence de la Fédération française de cyclotourisme de l’année en cours, des conditions spéciales sont faites pour les cyclotouristes. Profitez-en !
Informations pratiques
Hôtel-Restaurant Les Magnolias
2 rue Magnolias
12500 Plaisance
05 65 99 48 70
info@lesmagnoliashotel.com
Réservation et informations via le site Internet de l’hôtel
La fiche complète de cet établissement sur veloenfrance.fr
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